🥓 SPECK

– gustul care nu dispare în tigaie. 

 Speck-ul este o șuncă crud-uscată din nordul Italiei (Alto Adige), ușor afumată și maturată lent.

Are un gust echilibrat – între prosciutto și bacon – dar cu mai multă personalitate.

 Nu este injectat, nu este plin de apă și nu se „topește” în tigaie.

Rămâne exact așa cum trebuie: cu textură, cu aromă, cu gust.

 👉 Îl poți folosi simplu, pe pâine sau focaccia caldă

👉 În paste, pentru un plus de gust fără complicații.

👉 La mic dejun, lângă ouă.

👉 Sau în aperitive rapide, alături de brânzeturi.

 Este genul de produs care nu are nevoie de mult.

Doar de un cuțit bun și puțină poftă.

Gluten free!!!

— Chef Laura Simona Crișan

Sfizioso