DOLCEZZA CU PISTACCHIO

– fin, cremos și ușor surprinzător

Dolcezza este o brânză italiană moale, cu textură delicată și gust ușor dulceag, îmbogățită cu fistic. Provine din Italia, zona Lazio (Tuscia Viterbese), unde lucrurile se fac simplu și cu gust.

Are o consistență moale, plăcută, și un echilibru interesant: fin la început, cu note ușor dulci și accente discrete de fistic.

Nu este o brânză clasică. Este un mix din lapte de vacă și de oaie! Este puțin diferită. Și exact asta o face specială.

👉 Pe pâine sau focaccia caldă
👉 În platouri, alături de mezeluri fine
👉 În combinații simple, unde se simte textura și gustul
👉 Sau ca gustare, când vrei ceva altfel

Este genul de brânză care te surprinde plăcut. Fără să fie complicată.

— Chef Laura Simona Crișan
Sfizioso