Sol Negru Chardonnay 2020

Un Chardonnay baricat 6 luni, sec și catifelat, cu arome de fructe coapte și nuanțe cremoase, ideal pentru preparate rafinate din pește și momente de răsfăț.

Chardonnay Asconi – un vin alb sec, complex și elegant, baricat timp de 6 luni pentru a-și dezvolta pe deplin textura catifelată și aromele bogate.

Maturarea în butoi adaugă note untuoase și fine de frișcă, care se împletesc armonios cu tonuri de măr copt, ananas și mango. Gustul este amplu, rotund și bine echilibrat, cu un postgust lung și savuros.

Perfect alături de pește la grătar aromatizat cu ierburi de Provence, acest Chardonnay reflectă rafinamentul vinificației în fiecare pahar.

Pentru un Chardonnay baricat (onctuos și catifelat), iată recomandările esențiale, pe scurt:

• Pește gras: Somon la grătar sau file de ton.

• Sosuri albe: Pui cu smântână, paste Carbonara sau risotto cu unt.

• Fructe de mare: Scoici St. Jacques trase în unt.

• Brânzeturi: Brie, Camembert sau Gruyère.

• Temperatura: Se servește la 10-12°C (nu foarte rece, pentru a-i simți aromele de baric).