Piper verde boabe / murat

 PIPER VERDE BOABE MURAT

Piperul verde boabe murat este apreciat în gastronomia internațională pentru aroma sa proaspătă, ușor vegetală și intensitatea mult mai elegantă față de piperul uscat clasic.

Boabele sunt conservate în saramură pentru a-și păstra textura delicată, prospețimea și parfumul specific, fiind ideale pentru sosuri fine, preparate din carne și rețete unde condimentul trebuie să completeze preparatul, nu să îl acopere.

Are un gust echilibrat, ușor picant, cu note verzi și aromatice, foarte diferit de piperul negru intens și agresiv.

✓ origine: Spania
✓ boabe întregi conservate în saramură
✓ aromă proaspătă și elegantă
✓ textură delicată și parfumată
✓ ideal pentru sosuri și preparate premium din carne

──────────────────

 CUM ÎL FOLOSESC EU

— pentru filetto al pepe verde
— în special cu vită sau mușchiuleț de porc
— în sosuri cu smântână și unt
— lângă cartofi, piureuri sau legume grill
— pentru preparate unde vreau gust intens, dar elegant

──────────────────

Le recomand pentru că oferă exact acel gust rafinat și echilibrat pe care un sos bun cu piper verde trebuie să îl aibă.

Ingrediente:
— piper verde boabe
— apă
— sare
— acidifiant

Origine:
— Spania

Comanzi produsul și primești cadou o rețetă semnată de Chef Laura Simona Crișan — simplă, rapidă și exact așa cum o facem noi.

-Sfizioso Atelier.