CACIOTTA CU FUNGHI & TARTUFO

TARTUFO – fin, cremos și cu accent de trufă.

Dolcezza este o brânză italiană moale, cu textură delicată și gust ușor dulceag, îmbogățită cu ciuperci și trufe.

Provine din Italia, zona Lazio (Tuscia Viterbese), unde tradiția lactatelor este simplă și autentică.

Are o consistență moale, plăcută, și un gust echilibrat: fin la început, cu un parfum discret de trufă care apare pe final.

Nu este agresivă. Este elegantă.

👉 Pe pâine sau focaccia caldă
👉 În platouri, alături de mezeluri fine
👉 În combinații simple, unde aroma de trufă se simte
👉 Sau ca mic răsfăț, fără nimic în plus

Este genul de brânză care nu impresioneză prin forță, ci prin echilibru.

— Chef Laura Simona Crișan
Sfizioso