🧀 PROVOLA MONEDDU

🧀 PROVOLA MONEDDU – Sicilia, simplu și bun

Provola Moneddu este o brânză italiană din Sicilia, din zona Monti Sicani – un loc unde tradiția încă se respectă, nu se grăbește.

Se face din lapte de vacă, prin tehnica clasică de pastă filată, modelată manual și maturată ușor, cât să capete gust fără să-l piardă.

Are o textură elastică, plăcută, și un gust curat, ușor dulceag, fără agresivitate.
Este genul de brânză care nu obosește.

👉 Perfectă pe platouri
👉 În sandwich-uri sau focaccia
👉 Ușor topită peste legume sau carne
👉 Sau simplu… tăiată și mâncată fără explicații

Nu este o brânză complicată.
Este o brânză corectă.

📍 Origine: Monti Sicani, Sicilia – Italia

📦 O găsiți pe site sau prin alte canale de distribuție, în diferite gramaje.

— Chef Laura Simona Crișan
Sfizioso